旅館の朝風アボカド丼

本日の持ちもの

• ごはん
• たまご
• アボカド
• 海苔
• カリコリベーコン
• トマト

卵とアボカドは新聞紙の中です。

本日の職場での調理

1.  温泉玉子を保温マグで作ります。
   1.  玉子を保温マグに入れ、ポットのお湯（90度）を注ぎふたをします。
   2. そのまま放置し他の準備をします。
   3. 今日取りだしたのは、32分後でした。
   4. こんな感じのかたまり具合でした。
2. ごはんを丼に入れます。
3. ベーコンをごはんの上に乗せレンチンします。
4. アボカドを準備します。
   1. 半分に切ります。
   2. 切り目を入れます。
5. ごはんが温まったら、4.のアボカドの皮と果肉のあいだにスプーンを入れ、身を外してベーコンの上にのっけます。
6. 海苔をのせ、1.の温泉玉子を乗せます。

完成

アボカド丼には、ベーコンの塩分や海苔の味付け以外の味付けをしませんでした。おいしかったです。トマトは丸かぶりしました。写真が、海苔と卵白のせいで上手く撮れていませんがおいしかったです。

アボカドの切り方を今回は大きめにしましたが、サイの目に切った方が食べやすいと思いました。切り方は失敗かなと思います。アボカドは職場で切るので、変色を気にする必要がなくおいしくいただけます。

帰宅するときは、ごはんのタッパーを持って帰ればいい、楽チン弁当かつ帰宅ラン向きのサラメシです。