*

ゆっくりジョギングしながら帰宅する初心者ランナー情報と、快適に走る為に弁当箱をやめ、職場で完成させるオフィスランチを主に綴る帰宅ランに目を向けたサイトです。

バンバンジー弁当

     -

本日の持ちもの

バンバンジー弁当の持ち物

  • ごはん
  • 鶏の裂き身
  • 茹で青梗菜
  • 豆腐
  • ブロッコリー
  • 焼き椎茸

鶏の裂き身は、自家製です。鶏胸肉を70度くらいのお湯に入れて放置したものです。沸騰させないで火を通すと、やわらかでパサつかないのです。大きな鍋でまとめて作ると温度管理が楽です。できれば、小分けして冷凍します。また、ブロッコリーも茹でてから冷凍していたものです。

本日の職場での調理

  1. 器にごはんをいれます。
  2. ごはんの上に鶏・青梗菜・焼き椎茸・ブロッコリーを乗せます。
  3. レンジでチンします。

完成

バンバンジー弁当
中華の割にあっさり、さっぱりでした。

お助け冷凍食品のおかげで、楽なわりにおいしいお弁当です。

極力帰りの荷物を減らしたい帰宅ランナーの職場でのランチです。帰りは、ごはんの入っていたタッパーのみを持って帰ります。置き器しているからできること。詳しくは、職場ランチについてをご覧ください。

関連記事もどうぞ

角煮とサラダ定食弁当

角煮とサラダ定食弁当

本日の持ちもの ごはん ブタ角煮 サラダ野菜(人参・大根・ブロッコリー) ドレッシング 味噌 だし 本日の職場での調理 ……

続きをみる

野菜ソティ弁当

野菜ソテー弁当

本日の持ちもの ごはん 人参のソティ アスパラガスのソティ ホウレン草のソティ 豆腐 ホウレン草は一度茹でてから冷凍して ……

続きをみる

角煮と白和え定食

角煮と白和え定食

本日の持ちモノ ごはん 角煮 大根・人参・薄揚げ・枝豆(さいころ切りで茹でたもの) 酢・砂糖入り味噌 豆腐 味噌(以下味 ……

続きをみる

ハンバーガー

オープンハンバーガー弁当

本日の持ちもの 食パン 煮込みハンバーグ 野菜各種(晒し玉ねぎ・葉物野菜) トマトジュース マスタード イチジク 本日の ……

続きをみる

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

スパム対策の為、日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。