鮭丼

本日の持ちもの

• ごはん
• 鮭
• 卵
• きゅうり
• 青じそ
• トマト
• レタス

キュウリは千切り塩もみしてあります。
塩して鮭は焼いて、ウェイパーを少しいれほぐしてあります。

本日の職場での調理

1. ごはんを丼に入れます。
2. 卵・鮭を入れます。
3. キュウリを入れます。
4. 大葉を入れます。
5. 黒ゴマを振ります。

完成

レタスにくるんで食べました。しっかり味で脂のたっぷりの鮭とさっぱり大葉がよくあいました。キュウリは触感はよかったですが全体としてはいまいち、卵も失敗かな。卵がもっと鮮やかな色になる予定だったのに、期待ほどではなく……。トマトは丸かぶりです。

帰りにはごはん用の容器を持って帰ればいいだけの、帰宅ラン用職場ランチとなります。