温玉牛丼弁当

本日の持ちもの

• ごはん
• 牛丼
• 卵（写真では保温マグの中です）
• 山椒

本日の職場での調理

1. 生卵から温泉玉子を作ります。
   1. ポットに玉子を入れます。
   2. 90度のお湯を八分目くらいまで注ぎます。
   3. 蓋をして放置します。
2. 丼にご飯を入れます。
3. 牛丼をのせ、レンジでチンします。
4. １の温泉玉子をのっけます。

完成

牛丼にのせるのは生卵でもいいのですが、職場で生卵ってなぜか恥ずかしい気がするので、温泉玉子にしました。温泉玉子を作成する保温マグは450ml入る夏用のものです。保温性がよく夏は気温も高いので、冬ならマグを暖めてから玉子と熱湯を注ぐところですが、保温ポットのお湯を再沸騰させずに（90度）いきなり卵に注いで待つだけです。今回は27分待ったようです。

今日はとってもガッツリ系の昼食でした。卵を潰して食べます。途中で山椒を振って、食べました。写真は取り忘れました。

帰りにはごはん用の容器を持って帰ればいいだけの、帰宅ラン用職場ランチとなります。