角煮と白和え弁当

本日の持ちもの

• ごはん
• 角煮
• レタス
• レンチン済みさつま芋
• 豆腐
• 湯通しした白菜と人参
• だし
• 味噌

味噌は味噌汁と白和えに、豆腐は奴と白和えにします

本日の職場での調理

1. ごはんをレンジで温めます。
2. 味噌汁を作ります。
   1. マグカップにさつま芋を入れ、ポットのお湯を入れます。
   2. 味噌とだしを入れます。
   3. かき混ぜます。
3. レタスと焼きナスとブタ角煮を盛ります。
4. 白和えをクッキング。
   1. 人参と白菜の湯通ししたものの口を広げます。
   2. 豆腐とだしと味噌を入れもみます。
   3. タッパーの蓋に乗せます。

完成

ごくごく普通のお惣菜のお弁当です。職場で白和えは作りましたので、弁当箱で混ざる心配がなく持ち運びには気を使わなくて済みます。水が出たりの心配もなくおいしいです。豆腐は冷ややっことして、白和えとして全然別の味で食べますので、品数が増えて豊かな気分に。

茄子とレタスはゴマだれドレッシングで食べました。

極力帰りの荷物を減らしたい、帰宅ランナー向きのお弁当です。今回はごはんの入っていたちいさなタッパーを持って帰ればＯＫの帰りは、省スペース弁当となります。置き器しているからできること。詳しくは、職場ランチについてをご覧ください。