肉まん丼弁当

本日の持ちもの

• 肉まん餡（レシピクックパッド：簡単！肉まん丼～豚ひき肉と玉ねぎで～）
• ブロッコリー
• 白菜

本日の職場での調理

1. ごはんを置き弁当に広げます。
2. ごはんの上に肉まんの餡を広げます。
3. 電子レンジでチンします。
4. ３．にブロッコリーと白菜を乗せます。

完成

肉まん餡は何回か分作って、１回分ずつに小分けし冷凍しました。前日の夜に冷凍庫から外、または冷蔵庫に移し朝は白菜を切って、これまた冷凍のブロッコリーと持ってきました。朝、楽ー。
肉まん餡は片栗粉を省いて作りました。弁当には冷めて水っぽくなるかな？と思ったもんで。そしたら、肉まんっぽさが少しだけ欠けた気がしました。

味の方はまぁまぁ。今冷凍しているストックがなくなったら、もう作らないと思います。肉まん丼は、冬から春先の気分なので。こういう冷凍食品は、朝弁当を作る気が無い時には、とっても便利です。

ごはんの入っていたタッパーだけ持って帰ればいい、帰宅ランには好都合のサラメシとなりました。