紅白なますと塩麹豆腐丼

本日の持ちもの

• ごはん
• 塩麹豆腐
• レタス
• 紅白なます
• きんぴら人参

塩麹豆腐は3日物、適度に堅くなり持ち運びに便利。くずれずに塊のまま持ってこれました。

本日の職場での調理

1. ごはんを丼にいれます。
2. 人参を乗っけ電子レンジでチンします。
3. レタスを乗っけます。
4. 塩麹豆腐を乗っけます。
5. ごはんの空いたタッパーに、紅白なますを入れます。

完成

塩麹豆腐は予想道理に美味しかったのですが、紅白なますが想像以上に美味でした。季節的にもうそろそろ、大根は無理でしょうが、秋になればじゃんじゃん使おうと思います。塩麹豆腐、紅白なますとも大当たりです。塩麹豆腐は少しずつ削りながら、時に豆腐だけで、時にレタスの味付けにして食べました。大満足。

帰りはごはんの入っていたタッパーを持って帰ればOKの帰宅ラン仕様のサラメシです。